칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 만드는데 중요한 역할을 해요.
또한 근육이나 신경의 기능을 조절하고 혈액 응고에 도움을 줍니다.
특히 성장기 아이들, 나이드신 어르신분들, 임산부는 칼슘이 많은 음식을 꼭!!
섭취하시기를 바라며 칼슘이 많은 음식을 알려드리겠습니다.
아몬드 1온스(약 28g)마다 칼슘 75mg이 들어있습니다. 아몬드 1온스에는 하루에 필요한 단백질의 12%가 들어있으며, 비타민E와 칼륨도 풍부하게 함유돼 있습니다.
아몬드에 들어있는 지방은 몸에 좋은 지방으로 적당히 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
1/2컵 분량의 두부에는 칼슘이 434mg이 들어있습니다. 두부는 식물성 단백질의 좋은 원천입니다.
두부는 생으로 먹거나 찌개, 국의 재료로 이용되고 두부 부침이나 샐러드로 조리하여 섭취하기도 합니다.
두부는 고단백 식품으로 근육 만들기와 같은 몸매 가꾸기에도 적합하며 다이어트에도 적합한 식품입니다.
조리된 흰콩 1/2컵에는 칼슘 63mg이 포함돼 있습니다. 흰콩에는 섬유질, 단백질, 철분, 칼륨도 풍부하게 들어있습니다. 여기에 신진대사를 촉진하는 건강한 탄수화물인 저항성 전분을 함유하고 있습니다.
잘게 썬 청경채 한 컵 분량에는 칼슘이 74mg 포함돼 있습니다. 청경채 한 컵은 9kcal밖에 되지 않습니다.
하지만 비타민A와 C, 칼륨이 풍부합니다.
연어 통조림 1/2캔에는 칼슘이 232mg이 들어 있습니다.
환경친화적으로 양식된 연어나 자연산 연어가 없다면 연어통조림을 먹어도 좋습니다.
연어통조림 1/2캔에는 칼슘뿐만 아니라 뱃살을 빼는데 도움을 주는 단백질이 38mg이나 들어있습니다.
3.75온스(약 106g) 짜리 정어리 통조림 한 캔에는 칼슘이 무려 351mg이나 들어있습니다.
두뇌와 신경계 건강에 좋은 핵심 영양소인 비타민B-12도 많이 함유하고 있습니다.
여기에 뼈 건강에 필수적이지만 음식을 통해서는 좀처럼 섭취하기 힘든 비타민D도 많이 들어있습니다.
무화과 1/2컵에 포함된 칼슘은 121mg이나 됩니다. 말린 무화과는 디저트용으로 좋습니다. 섬유질과 칼륨도 풍부합니다. 이외에 근육기능을 유지하고 심장박동을 안정적이게 하며 뼈를 강화시키는 작용을 하는 마그네슘도 들어있습니다.
8. 오렌지
큰 오렌지 한 개에는 칼슘 74mg이 들어있고 오렌지주스 한 컵에는 27mg이 들어있습니다.
면역력을 강화시키는 비타민C와 항산화제가 풍부하지만 열량은 아주 낮습니다.
한 컵 분량의 케일에는 칼슘이 191mg이 포함돼있습니다.
한컵 분량은 30kcal밖에 되지 않지만 비타민C는 하루 권장 섭취량이 들어있고
비타민A는 권장 섭취량의 2배나 들어있습니다. 이외에도 혈액응고에 도움이 되는 비타민K도 함유하고 있습니다.
비타민K가 없으면 상처가 나을 때 피가 멈추지 않습니다.
2컵 분량의 브로콜리에는 칼슘이 86mg이 들어있습니다.
여기에 브로콜리에는 오렌지에 비해 2배나 많은 비타민C가 함유돼있습니다.
브로콜리 같은 채소를 많이 먹으면 대장암이나 방광함을 포함해
몇 가지 종류의 암 발병 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.
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